Gemeinsam begeben wir uns auf eine kulinarische Reise, bei der ich dir mit jeder Kreation die Magie exotischer Gewürze und vertrauter Zutaten näher bringe – frisch, persönlich und voller Liebe.
Juni 2025
- Hühnchenbrust mit Pilzen, Kefen und Trüffel (Final Four)
- Fenchel-Stir-Fry mit mediterraner Raffinesse (Final Four)
- Hühnchenbrust auf Pilz-Fond mit Kräuterjoghurt, Königskümmel (Final Four)
- Hühnchenbrust auf Pilz-Fond mit Tahini-Dip und frischen Kräutern (Final Four)
- Hühnchenbrust an Pilz-Sauce, Kräuterjoghurt und Trüffel (Final Four)
- Herbstliche Harmonie – Hühnchen trifft Waldduft mit pochiertem Ei (Final Four)
- Hühnchen im Mangozauber (Final Four)
Mai 2025
- Sonnenstrahlen im Morgentau - Salat mit Sauerampfer und Mango (Final Four)
- Entrecôte im Zeitlupentakt - Ein Tanz aus Mandel und Avocado (Final Four)
- Sommerfrische Melodie - Blattsalat trifft auf Gurkenperlen, Melonenwürfel, Mandelcreme und Rosenwasser-Vinaigrette (Final Four)
- Tanz der Aromen: Schweinsfilet im Pfefferduett mit Apfel-Kohl-Sinfonie (Final Six)
- Herbstliche Symphonie: Rindfleischragout mit mediterranem Herz und würziger Seele (Final Six)
- Schweinsfilet an Oliven-Jasminöl mit Currykraut-Bohnen-Gemüse und Apfel-Fenchel-Salat (Final Six)
- Mandelflüsterer – Hühnchen in Gewürzkruste mit Fenchel-Karotten-Confit (Final Six)
- Wilder Waldzauber: Rindfleisch trifft Pilzpoesie (Final Six)
-
Orientalisches Hühnchen-Ragout mit Mandel und Tamarinde (Final Six)
- Rindsragout: „Verzauberte Sinne“ (Final Six)
- Weltreise im Schmortopf: Schweinsragout mit Maniok, Tamarinde und Szechuanpfeffer (Final Six)
- Mediterranes Mandeltraum-Hühnchenragout mit duftenden Kräutern und Gemüsezauber (Final Six)
April 2025
- Samtige Verführung: Ragout mit Rosmarin und Mandelkuss (Final Eight)
-
Kräuterflüstern und Traubenpoesie im Hühnchenragout (Final Eight)
- Sonnenfeuer-Hähnchen mit Süßkartoffel & Fenchel (Final Eight)
- Exotisches Zitronengras-Stir-Fry mit Huhn & Garnelen (Final Eight)
- Rindfleischragout mit Avocado-Spinat-Duft und Amaranth-Knusper (Final Four)
- Sonnengemüse mit Ingwerwärme (Final Four)
- Szechuan Sonnenstrahl: Tofu-Pfanne mit leckerem Gemüse (Final Four)
-
Laotian Sunset Rindfleisch-Ragout mit Ma Khaen Pfeffer und Zitronengras (Final Four)
- Tropische Nacht: Rindfleisch, Maniok und die Geheimnisse des Senegals (Final Four)
- Hühnchenragout mit Tamarinde, Artischocken und Ofengemüse (Final Four)
- Tintenfisch und Spargel im Zitronen-Mandel-Dress (Final Four)
- Mandelblüten-Traum auf Süßkartoffeln (Final Four)
März 2025
- Tropischer Blumenkohltraum mit Schwein und Kokos (Final Four)
-
Sauerampferfeuer mit Berberitzen und Kalbfleisch (Final Four)
- Exotisches Feuerwerk mit Rind und Mango (Final Four)
- Frühlingszauber mit Spargel und exotischem Pfeffer (Final Four)
- Schweinefleisch-Ragout mit Avocado-Püree (Final Four)
- Hühnchen mit Zuckerschoten und Apfel (Final Four)
- Exotisches Hähnchenragout (Fusion)
- Exotisches Lauchragout mit Reiswein (Fusion) Hühnchenragout mit gerösteten Mandelstiften und Schnittlauch (Fusion)
- Rindsragout mit Tamarinden-Sauce und Ofengemüse (Fusion)
- Hühnchen-Ragout mit Ofen-Süßkartoffeln (Fusion)
- Rindsragout mit Mango und Ofen-Süßkartoffeln (Fusion)
- Sepia-Ragout mit Ofengemüse und Kräutergarnitur (Fusion)
- Huhn-Zucchini-Ragout mit Ofengemüse und Kräutergarnitur (Fusion)
- Rindfleischragout mit Ofenkartoffeln (Fusion)
- Schweinefleisch-Ragout mit Ofen-Süßkartoffeln und exotischer Marinade (Fusion)
Februar 2025
-
Geschmortes Hühnchen mit Kichererbsen, Süsskartoffeln und Gemüse (Fusion)
- Geschmortes Schweinefleisch an würziger Tomatensauce (Fusion)
- Stir-Fry mit Rindfleisch und Gemüse
- Sahniges Hühnchenragout (Fusion)
- Salsa di pomodoro con zucchine (italienisch)
- Tikka Masala Fusion
- Naan-Brot (ohne Hefe)
- Chicken Tikka Masala (Indien)
- Chicken Korma mit Gemüse und Mandeln (Indien)
- Vietnamesisches Curry mit Rau Om
- Thai-Schweinefleisch mit Ananas und Koriander
- Curry mit Schweinefleisch, Süßkartoffeln und Ananas (Fusion)
- Ofenhähnchen mit Wintergemüse (Fusion)
- mediterranes Hähnchen auf Gemüsebett (Fusion)
Januar 2025
- Baharat-Hähnchen mit orientalischem Reis und Zitronenjoghurt (Naher Osten)
- Cà ri gà - Hähnchencurry (Vietnamesisch)
- Lion's Head Meatballs (Chinesisch)
- Hackfleischbällchen mit Süßkartoffeln, Datteln und Tahini-Tomatensauce (Levante)
- Couscous mit Süsskartoffeln, Datteln und Bohnen (Fusion)
- Rindfleischpfanne mit Brokkoli, Süßkartoffeln und Sesam-Tahini-Sauce (Fusion)
- Hühnchen-Kokos-Curry (Indisch)
- Kaffeerösten: Colombia Huila Organic (Colombia)
- Kaffeerösten: Monsooned Malabar (India)
- Hühnchen-Curry mit Schwarzkümmel-Reis (Indisch)
- Hähnchenpfanne mit Süsskartoffeln und Kokos (Mexikanisch)
- Curried Chicken (Jamaikanisch)
- Kari Ayam Kapitan (Malaiisch)
- Asiatisches Chicken-Curry (Fusion)
- Schweingulasch in Tamarinden-Kokossauce (Fusion)
- Schweinefleisch-Curry mit Kokos und Gemüse (Indisch)
- Hühnchen mit Lauch und Kokosmilch (Malaiisch)
- Bami Goreng (Malaiisch/Indonesisch)
- Hühnchen mit Ananas und Rau Om (Fusion)
Dezember 2024
- Gebratener Reis mit Ingwer, Cranberry und Saflorblüten
- Wildberry Gin Cocktail
- Gin Basil Smash Cocktail
- Rojak-Fruchtsalat (Malaiisch)
- Viet-Salat (Vietnamesisch)
- Thai-Pfanne mit Rindfleisch und Gemüse (Thailändisch)
- Fisch-Curry mit Gemüse (Indisch)
- Scharfes Papaya-Curry (Sansibarisch)
- Mansaf (Jordanisch)
- Couscous mit Gemüse (Maghreb-Region)
- Honigbananen (Chinesisch)
- Hühnchen süss-sauer (Chinesisch)
- Süss-sauer-Sauce (Chinesisch)
- Thai-Salat (Thailändisch)
- Rindfleisch-Tajine mit Datteln (Marokkanisch)
- Cazuela salteña (Argentinisch)
- Hühnchenpfanne mit Datteln und Süßkartoffeln (Fusion-Küche)
- Gebackene Süßkartoffeln mit Thunfisch und Kefen (Fusion-Küche)
- Orientalisches Kartoffelragout mit Datteln (Marokkanisch)
- Soboro Donburi (Japanisch)
- Tex-Mex-Brötchen aus der Pfanne (Amerikanisch)
- Chili con carne (Amerikanisch)
- Hühnchenragout mit Gemüse und Kräutern (Griechisch)
- Tzatziki mit Moosberen (Griechisch)
- Gebratener Reis mit Zitronengras und Karotten (Chinesisch)
- Rindfleisch mit Brokkoli, Datteln und Mandeln (Nah-Östlich)
- Hühnchen-Tajine mit Aprikosen (Marokkanisch)
- Couscous (Maghreb-Region)
- Gulai Ayam mit Huhn und Ananas (Indonesisch)
- Hühnchen-Pfanne mit Holy Basil und Gemüse (Thailändisch)
- Hühnchenbrust mit Äpfeln, Knollensellerie und Trauben (Schweizerisch)
- Pad Krapao (Thailändisch)
- Hühnchen mit Mandeln und Gemüse (Marokkanisch)
- Ofenpoulet alla Romandie (West-Schweizerisch)
- Kräuter-Vinaigrette mit Senf (Französisch)
November 2024
- Tah Chin-e Morgh (Persisch)
- Hähnchen-Gemüse-Pfanne (Vietnamesisch)
- Chicken-Korma mit Mandeln und Kräutern (Indisch)
- Rindshuft mit Sesam-Lauch und Süsskartoffel
- Rindshuft mit Sesam-Gemüse und Reis
- Rindshuft mit Baumnuss- Tomatenkruste an Pilzsauce
- Süßkartoffel-Broccoli-Pfanne mit Thai-Basilikum und Oliven
- Thai-Pfanne mit Wasserspinat und Kokos
- Zitronengras-Schweinefilet mit Süsskartoffel und Reis
- Schweinefleisch-Reispfanne mit Gemüse und Kräutern
- Schweinsfilet auf Jasminreis mit Gemüse
- Gebratener Jasminreis (Beilage)
- Goldenes Hühnchen der Sonnenfee
- Zucchini-Birnensalat mit Estragon-Ingwer-Dressing
- Chicorée-Birnen-Salat mit Estragon und Sojasprossen
- Rucola-Salat mit Pilzen, Obst und kandierten Heidelbeeren
- Zitronengras-Reis mit Black Tiger Shrimps
- Rinderhohrücken auf himmlischem Gemüsebeet
- Pilzfestival inmitten der Rebberge
- Thunfischfang unterm Sternenhimmel
- Eiernudeln mit Hühnchenstreifen, Bambussprossen und gerösteten Mandeln
- Pasta cremosa con funghi, porcini e morchelle