Die kleine Ayesha lebte in einem Dorf am Rande des Himalayas, wo die schneebedeckten Gipfel den Himmel küssten. Ihr Zuhause war eine bescheidene Hütte, deren Wände mit bunten Mandalas bemalt waren, die ihre Mutter, die talentierte Künstlerin Fatima, gefertigt hatte. Doch Ayeshas größte Leidenschaft galt nicht der Kunst, sondern dem Duft, der jeden Sonntag aus der Küche ihrer Großmutter aufstieg.

Großmutter Zainab war die Hüterin der Familiengeschichten und der kulinarischen Geheimnisse. Jeden Sonntag bereitete sie Chicken Korma zu, ein Rezept, das seit Generationen von Mutter zu Tochter weitergegeben wurde. Ayesha saß dann geduldig auf einem kleinen Hocker neben dem Herd und beobachtete jede Handbewegung der Großmutter.

Zainab nahm frische, duftende Kardamomkapseln, öffnete sie und verrieb die kleinen schwarzen Samen zwischen ihren faltigen Fingern. "Diese Gewürze", flüsterte sie, "sind wie Erinnerungen. Sie wecken die Geschichten unserer Vorfahren." Dann fügte sie geriebene Mandeln hinzu, die sie liebevoll "Schätze des Gartens" nannte, und Joghurt, der so cremig war wie der Schnee auf den Bergen.

Eines Tages, als Ayesha älter wurde, fragte sie ihre Großmutter: "Großmutter, warum schmeckt dein Korma so besonders? Was ist das Geheimnis?"

Zainab lächelte weise und deutete auf ihr Herz. "Das Geheimnis, meine Liebste, liegt im Herzen. Es ist die Liebe, die wir hineingeben, die jede Zutat verzaubert. Stell dir vor, wie jede Mandel die Wärme der Sonne gespeichert hat, wie jede Kardamomkapsel die Melodie der Winde trägt. All das fügen wir hinzu, vermischt mit unserer eigenen Freude und Dankbarkeit."

Als Zainab älter wurde, verließen sie ihre Kräfte. Eines Tages, als Ayesha bereits ein junges Mädchen war, kam der Sonntag und Zainab war zu schwach, um das Korma zuzubereiten. Ayesha wusste, dass die Tradition nicht unterbrochen werden durfte. Sie nahm all ihren Mut zusammen, versammelte die Zutaten und begann, das Rezept ihrer Großmutter zu befolgen.

Es war nicht einfach. Sie vergass, wie viel Kurkuma sie hinzufügen sollte, und ihr Zittern ließ den Pfeffer in einem kleinen Berg auf den Tisch fallen. Doch sie erinnerte sich an die Worte ihrer Großmutter und versuchte, Liebe und Dankbarkeit in jede Bewegung zu legen.

Als das Korma fertig war und sie den ersten Löffel probierte, schloss sie die Augen. Es war nicht perfekt. Es fehlte die jahrelange Erfahrung von Zainab. Aber es war gut genug. Es war ein Zeichen, dass die Tradition weiterleben würde.

Zainab, die von Ayeshas Mutter in die Küche geführt wurde, kostete den Korma. Ihre Augen füllten sich mit Tränen. "Es ist wunderbar, Ayesha", sagte sie mit schwacher Stimme. "Es schmeckt nach Liebe."

Von diesem Tag an übernahm Ayesha die Sonntags-Korma-Tradition. Sie fügte ihre eigenen kleinen Akzente hinzu, eine Prise geriebener Muskatnuss, eine Handvoll frisch geschnittener Bohnen. Aber sie vergaß nie die wichtigste Zutat, die ihre Großmutter gelehrt hatte: das Herz. Denn es war die Liebe, die das Chicken Korma in ein magisches Gericht verwandelte, das die Geschichten der Familie für immer bewahren würde.