In meiner Küche zaubere ich ein farbenfrohes Gericht: gebratenen Reis mit Ingwer, Cranberry und Saflorblüten. Zuerst erhitze ich Rapsöl in der Pfanne und lasse den frisch gehackten Ingwer darin aromatisch aufblühen.
Die gefrorenen Erbsen gesellen sich dazu und bringen einen Hauch von Frische. Dann füge ich den gekochten Reis hinzu, der perfekt abgekühlt ist, und rühre alles gut um, bis der Reis gleichmäßig erwärmt ist.
Jetzt kommen die süßen Cranberries ins Spiel, die dem Gericht eine fruchtige Note verleihen. Schließlich streue ich die leuchtenden Saflorblüten darüber, die das Ganze nicht nur farblich bereichern, sondern auch einen zarten blumigen Geschmack hinzufügen.
Mit etwas Salz abschmecke ich das Gericht und serviere es warm. Jeder Bissen ist ein Fest der Aromen – die Schärfe des Ingwers, die Süße der Cranberries und die zarte Textur des Reises harmonieren perfekt miteinander. Ein einfaches, aber wunderschönes Gericht, das meine Sinne verzaubert!

Ich nutze das Rezept als Grundlage für ein internationales Gericht mit Rindfleisch, das auf diesem Reisbeet serviert wird.