Hier besteht aus meiner Sicht einen starken Bedarf an Aufklärung. Irgendwann wurde das kaltgepresste Olivenöl und der Aceto Balsamico als Zutaten der Inbegriff einer guten Salatsauce. Olivenöl ist eine ausgezeichnete Wahl bei Salaten mit Tomaten oder Rucola. Im Zusammenhang mit üblichen Blattsalaten halte ich das Olivenöl für absolut ungeeignet, weil es die zarten Aromen der Blattsalate komplett überdeckt. Ich verwendete statt dessen Mandelöl oder flüssiges Kokosfett. Lass dich auf eine spannende Reise ein, denn es erwarten dich absolut neue Geschmackserlebnisse.