Die argentinische Küche ist stark von Fleischgerichten geprägt, insbesondere dem Asado, einem traditionellen Grillfest, bei dem verschiedene Fleischsorten wie Rind, Schwein, Lamm und Innereien über offenem Feuer zubereitet werden. Chimichurri, eine Kräutersauce, ist eine typische Beilage dazu. Weitere Spezialitäten sind Empanadas (gefüllte Teigtaschen), Locro (ein Eintopf mit Mais, Kürbis und Fleisch) und süße Desserts wie Dulce de Leche. Italienische Einflüsse zeigen sich in Gerichten wie Pizza und Pasta. Mate-Tee und Malbec-Wein sind die bekanntesten Getränke des Landes.